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北海道産ブロッコリーが生産量日本一！旬の時期や指定野菜についても解説
2026.02.03
北海道は国内トップのブロッコリー生産量を誇ります。 一般的な旬とは異なる夏から秋にかけて収穫時期を迎えるのが特徴で、その品質の高さから多くの注目を集めています。 2026年度からは国の「指定野菜」に追加されることも決まり⋯
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ブロッコリーがスーパーフードと呼ばれる理由｜スプラウトとの違いや栄養・効果を解説
2026.02.02
ブロッコリーがスーパーフードと呼ばれるのは、健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれているためです。 特に注目されるのが、抗酸化作用や解毒作用が期待される「スルフォラファン」という成分です。 この記事では、ブロッコリーが持つ⋯
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北海道産青果ブロッコリーを業務用で仕入れるなら｜夏季出荷に強い安定供給とカット対応【北のやさい便】
2025.06.10
北海道の大地で育まれた青果、ブロッコリーは、香り・色味・味の濃さが違います。特に夏場（7〜10月）の出荷に強みを持つ北海道産ブロッコリーは、業務用や加工用として、全国各地の飲食店や給食施設、食品工場で使用されており、注目⋯
