業務用青ネギの仕入れなら｜北海道産カット青ネギを全国発送【北のやさい便】
2025年05月13日
業務用青ネギの仕入れでお困りですか？
業務用の青ネギをお探しの企業様・飲食店様へ
北のやさい便では、北海道産ならではの鮮度と品質にこだわった青ネギを、
業務用・卸売向けに、少量から全国各地へお届けしております。
飲食店や食品加工現場では、毎日使う青ネギの仕込みが手間になることがあります。
「カットの手間を省きたい」「鮮度を保ちながら効率を上げたい」——
そんなニーズを叶えるのが、北のやさい便が提供する北海道産カット青ネギです。
北海道の大地で育った新鮮な青ネギを、業務用に最適な形でカットし、全国へ安定供給します。
品質と効率を兼ね備えた、プロの現場で頼れる青ネギをご紹介します。
北海道産青ネギの魅力｜味・香り・鮮度が違う
昼夜の寒暖差が育む濃厚な風味
北海道は、昼夜の寒暖差が大きく、青ネギに甘みと旨みを凝縮させる特長があります。
シャキッとした食感と、噛むたびに広がる爽やかな香りが自慢です。
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しっかりとした緑色が鮮やかで映える
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火を通しても香りが飛びにくい
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みずみずしく、辛味が少ない
特に北海道産の青ネギは、他産地のものと比べても、色・風味・食感すべてが格別です。
業務用カット青ネギ｜仕込みの手間を一気に解決
カット済みだから仕込みがスピーディー
北のやさい便の青ネギは、カット済みでそのまま使えるのが最大のメリット。
時間がかかるネギのカット作業を省略し、調理のスピードアップを実現します。
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小口切り： 薬味やトッピングに最適
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斜め切り： 炒め物や煮込み料理に適した形状
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粗みじん切り： 餃子や焼きそばの具材として使いやすい
業務用に最適化されたカット済みパックだから、
忙しい厨房でも袋を開けてすぐ使える利便性があります。
北海道の広大な農地と冷涼な気候は、色鮮やかで香り高い青ネギの栽培に適しています。当社では、泥付き・洗浄済・カット済など、業務用仕入れに特化した仕様で対応可能です。
小ロット対応、混載便での納品など、業務用現場のニーズに応える柔軟な供給体制も整えています。
高品質管理で鮮度をキープ
HACCP対応工場で徹底管理
青ネギはカットすると酸化しやすく、変色リスクがあるため、
北のやさい便では、最新のカット技術と急速冷却で鮮度をしっかり保持しています。
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収穫後すぐに洗浄・カット
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酸化防止処理を施して変色を抑制
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急速冷却で香りとみずみずしさを閉じ込める
パッケージは真空パックまたはガス充填パックを使用し、
長持ちする鮮度保持技術で全国配送に対応しています。
業態別活用シーン｜プロの厨房が選ぶ理由
🍽 レストラン編
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青ネギのポタージュ： 小口切りを炒めて甘さを引き出し、スープに
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サラダトッピング： 小口切りで彩りをプラス
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和風パスタ： 仕上げに斜め切りを散らしてアクセントに
シェフの声：
「切り方が揃っているので、見た目が美しく、盛り付けが映える。
カット済みだから忙しいディナータイムに助かっている。」
🍻 居酒屋編
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ネギ塩チキン： たっぷりの青ネギを塩ダレで和え、ジューシーな鶏肉に
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青ネギたっぷり餃子： みじん切りが均一だから、具材にムラがない
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冷奴の薬味： 開封してすぐに使えるから時短に貢献
店長の声：
「注文が多い居酒屋では、仕込みの手間が削減できるのが本当にありがたい。
鮮度も良いから、お客様にも自信を持って出せる。」
🥢 中華料理店編
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青ネギと豚肉の炒め物： シャキッとした食感がアクセントに
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ネギたっぷりラーメン： 小口切りを大量に使ってボリューム感を演出
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青ネギ焼きそば： 粗みじん切りを加えて風味豊かに
料理長の声：
「炒めても香りがしっかり残るのが北海道産の青ネギの良さ。
切り方が丁寧でムラがないので、どの料理でも映える。」
☕️ カフェ編
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ネギ入りキッシュ： みじん切りを混ぜ込んで風味豊かに
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青ネギとチーズのホットサンド： シャキッと感がアクセント
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青ネギとアボカドのサラダ： 色鮮やかでヘルシーメニューに最適
バリスタの声：
「健康志向のお客様にも受けがいい。
鮮やかな緑がサラダに映えて、食欲をそそる見た目になる。」
スタッフよりひとこと｜「カット済みだから使いやすい！」
「青ネギの仕込みって、思った以上に手間がかかる。」
そんな声をたくさん聞いてきました。
特に忙しい厨房では、青ネギを均一にカットするだけでも時間がかかるものです。
だからこそ、北のやさい便では業務用に特化したカット青ネギを作りました。
北海道の冷涼な気候で育った鮮度抜群の青ネギを、
最新のカット技術と急速冷却で仕上げ、袋を開ければすぐに使える形でお届けしています。
「届いた青ネギがすぐに使える」
それが、北のやさい便ならではの強みです。
プロの現場で、手間を減らしつつ品質も確保できるから、
「やっぱり北のやさい便じゃないとダメ」と言っていただけることが増えています。
効率よく、鮮度を保ちながら、見た目もきれい。
一度使えば、その便利さが実感できるはずです。
ぜひ、あなたの厨房でも北のやさい便のカット青ネギを活用してみてください！
北のやさい便では、北海道産青ネギを全国の業務用市場に安定供給しています。飲食店・惣菜工場・給食施設などへの納品実績も多数。北海道発でも、品質・納期・柔軟性の面で「使いやすい」と好評をいただいています。仕入れ・卸売をご検討の方は、ぜひご相談ください。
