プロが唸る！北海道産玉ねぎが「選ばれる理由」—仕入れ・仲卸の常識を覆す価値とは？

2025年07月28日

全国のバイヤーの皆様、いつもお世話になっております。株式会社マカリイのウェブマーケティング担当、清水でございます。私達が運営する「北のやさい便」では、日頃からプロフェッショナルの皆様に最高の北海道産野菜をお届けすべく、尽力しております。

さて、本日は、全国のバイヤーの皆様が「玉ねぎ　仕入れ」に関して抱える、『安定供給の難しさ』や『コストと品質のジレンマ』、あるいは『理想の玉ねぎになかなか出会えない』といった具体的な悩みに対し、本当に知りたいと願いながらも、なかなか見つけられない”深掘り情報”をお届けしたいと思います。北海道産玉ねぎが持つ真のポテンシャルと、私たち『北のやさい便』が提供する比類なき価値について、今回はさらに一歩踏み込んで、熱く語らせていただきます。」

北海道　玉ねぎ

北海道産玉ねぎがバイヤーに選ばれ続ける「本質的な強み」

北海道は、言わずと知れた日本一の玉ねぎ産地です。その広大な大地と寒暖差の激しい気候が、甘みと辛みのバランスがとれた、みずみずしい玉ねぎを育みます。しかし、単に「産地」というだけでは、皆様の厳しい目に叶う品質を継続的に提供することはできません。

北のやさい便が扱う北海道産玉ねぎは、単なる「旬の野菜」という枠を超えた、プロ仕様の品質を誇ります。その秘密は、長年の信頼関係によって結ばれた、選りすぐりの農家さんとの連携にあります。安定した品質はもちろんのこと、天候不順などによる供給不安時においても、複数の仕入先と強固なネットワークを持つ北のやさい便だからこそ、常に安定した量の確保が可能です。これが、外食産業や福祉給食業者など、大量かつ安定的な「玉ねぎ　仕入れ」を求める皆様に選ばれる大きな理由の一つです。

「仲卸」を介さない、自社ロジスティクスが実現する“鮮度と価格”の最適解

多くのバイヤー様が頭を悩ませるのが、鮮度と価格のバランスではないでしょうか。中間マージンがかさむ「仲卸」ルートは、時にコスト増に直結します。北のやさい便では、この課題に真正面から向き合いました。

私たちは、独自の独立型流通網と自社ロジスティクスを構築しています。これにより、一般的な「仲卸」を介さずに、産地からお客様の元へダイレクトに玉ねぎをお届けすることが可能になりました。これにより、流通にかかる時間とコストを大幅に削減。結果として、とれたての鮮度を保ったまま、適正な価格で北海道産玉ねぎを提供できるのです。これは、品質とコスト、双方を重視する全国のバイヤーの皆様にとって、まさに理想的な「玉ねぎ　仕入れ」の形と言えるでしょう。

顧客の「困った」に寄り添う、柔軟な提案力

「急な大口注文に対応してほしい」「特定の品種が欲しい」「コストをもう少し抑えたい」——。
バイヤーの皆様から寄せられるご要望は多岐にわたります。北のやさい便は、こうした個々のニーズに真摯に耳を傾け、最適なソリューションを提供することをお約束します。

私たちは、単に玉ねぎを供給するだけでなく、お客様の抱える課題を共有し、共に解決策を導き出す「パートナー」でありたいと願っています。例えば、加工業者様向けにカット玉ねぎの提案をしたり、希少な品種の玉ねぎを探し出したりすることも可能です。また、北海道内の相場情報はもちろんのこと、本州の市場情報もリアルタイムで共有することで、最適な「玉ねぎ　仕入れ」のタイミングをご提案しています。

皆様のビジネスを成功に導くために、私達は常に「お客様ファースト」の視点を忘れません。

北のやさい便が選ばれる5つの理由 — 玉ねぎを核とした確かな実績

北のやさい便は、玉ねぎをはじめとする北海道産野菜に関して、多くのバイヤー様から厚い信頼をいただいております。その理由は、以下の5点に集約されます。

北海道を中心に全国多数の仕入れ先を確保: 札幌中央卸売市場をはじめ、全国各地から仕入れることで、お客様の多様なニーズに対応。小ロットから大口まで柔軟な「玉ねぎ　仕入れ」が可能です。
独立型流通網・自社ロジスティクスの形成: 独自の流通網により、中間マージンをカット。鮮度とコストパフォーマンスを両立させた玉ねぎをお届けします。
農家さんの協力で高品質な野菜の産地直送が可能: 信頼できる農家さんから直接仕入れることで、安定した品質と供給量を確保しています。
お客様のお悩みに寄り添ったご提案: コストダウン、カット野菜、希少野菜など、お客様一人ひとりの課題に合わせた最適な玉ねぎのご提案を行います。
相場情報のタイムリーな情報共有: 北海道内にとどまらず、全国の玉ねぎ相場情報をリアルタイムで共有し、お客様の賢い「玉ねぎ　仕入れ」をサポートします。