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ゆり根の産地はどこ？生産量日本一の北海道が有名な理由も解説
2025.11.19
ゆり根がどの地域で生産されているかご存知でしょうか。 ほくほくとした食感と上品な甘みが特徴のゆり根は、主に北海道で栽培されています。 食用として流通しているゆり根は、特定品種のユリの球根（鱗茎）部分であり、そのほとんどが⋯
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ゆり根の値段はいくら？通販での価格相場と選び方を解説
2025.11.19
ゆり根は、その上品な甘みとほくほくとした食感から、茶碗蒸しやおせち料理などで親しまれる高級食材です。 しかし、いざ購入しようとすると、値段の相場がわからなかったり、どれを選べば良いか迷ったりすることもあるかもしれません。⋯
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百合根の販売はどこ？スーパーを中心に買える場所を徹底調査
2025.11.19
料理で使いたいけれど、どこで売っているのか分かりにくい「ゆりね」。 特に身近なスーパーで見かける機会が少ないため、購入を諦めてしまうこともあるかもしれません。 この記事では、ゆりねがどこで販売されているのか、スーパーマー⋯
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ゆりねは婦人病に良い？古くからの知恵と栄養価を解説—業務用仕入れで健康価値を提案
2025.09.21
「ゆりね 婦人病に良い」と耳にしたことはありませんか？ユリネ（百合根）は古くから注目されてきました。日本や中国の食文化で重宝されています。漢方や民間療法でも、女性の体を整える食材として親しまれてきました。 現代では薬機法⋯
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【業務用卸】北海道産ゆりねの仕入れは「北のやさい便」｜真狩村直送・全国対応
2025.04.24
なぜ業務用の仕入れに北海道産ゆりねが選ばれるのか 全国生産量の9割超が北海道産 ゆりね（百合根）は、日本料理、特に和食や懐石の世界で古くから重宝されてきた高級野菜です。白くて丸い花びらのような鱗片、口の中でほろりとほどけ⋯
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ゆり根って、食べたことありますか？業務用野菜なら北のやさい便
2025.04.21
〜実は家庭向きな万能野菜。 「北のやさい便」から届いた北海道・真狩村産ゆり根〜 ゆり根との出会いは、「北のやさい（野菜）便」で契約農家さんから届いた北海道・真狩（まっかり）村産のものでした。「高級そう」「扱いが難しそう」⋯
