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紅栗南瓜とは？特徴や皮ごと美味しい食べ方・レシピを紹介
2026.02.27
紅栗南瓜（べにくりかぼちゃ）は、鮮やかな朱色の皮が目を引く伝統野菜です。 一般的なかぼちゃとは異なり、皮が薄く柔らかいため、皮ごと調理できるのが大きな魅力です。 その食感は栗のようにホクホクしていながら、舌触りはしっとり⋯
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北海道産かぼちゃの業務用仕入れ・卸売なら｜北のやさい便が選ばれる理由
2025.05.26
かぼちゃは、スイーツから総菜まで幅広く活用される、業務用食材としての汎用性が非常に高い野菜のひとつです。 中でも、北海道産のかぼちゃは、仕入れや卸売の現場で高い評価を受けており、甘み・ホクホク感・色味のすべてにおいて優れ⋯
