最新の野菜果物情報はこちらから

• ブロッコリーとブロッコリースプラウトの違い｜スーパーフードと呼ばれる理由と栄養を解説

  

  2026.02.02

  ブロッコリーがスーパーフードと呼ばれるのは、健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれているためです。 特に注目されるのが、抗酸化作用や解毒作用が期待される「スルフォラファン」という成分です。 この記事では、ブロッコリーが持つ⋯

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• 業務用レモンおすすめ10選

  

  2026.02.02

  飲食店のドリンクや料理、個人の大量消費まで幅広い用途で活躍する業務用レモン。 本記事では、業務用レモンの選び方から、おすすめの商品までを詳しく解説します。 絞る手間のないレモン果汁、オペレーションを効率化する冷凍カットレ⋯

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• ヤングコーンとは？皮やひげは食べられる？旬の美味しい食べ方

  

  2026.02.02

  この記事の内容は、皮付きヤングコーンの食べ方｜ひげまで美味しく！焼き方・レシピ・保存法 にまとめました。最新の情報はそちらをご覧ください。 ヤングコーンは、特有の食感と甘みで人気のある野菜です。 一般的には缶詰の水煮が広⋯

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• フリルレタスとは？サニーレタス・レタスとの違いや栄養、食べ方を解説

  

  2026.02.02

  フリルレタスは、葉先がフリルのように波打っている見た目が特徴的なレタスです。 苦味が少なくシャキシャキとした食感が楽しめ、サラダやサンドイッチに彩りとボリュームを与えます。 栄養面ではβ-カロテンやビタミンKなどを豊富に⋯

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• 野菜高騰の理由は？今後の価格見通しと家計を守る対策を解説

  

  2026.01.27

  スーパーで野菜の価格に驚かれる方が増えています。野菜の価格変動は家計にとって大きな関心事です。このような状況の主な原因には、天候不順や生産コストの上昇などが複雑に絡み合っています。 この記事では、野菜の価格変動の背景にあ⋯

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• スナップエンドウとスナックエンドウの違いは？実は同じ野菜！

  

  2026.01.27

  スナップエンドウとスナックエンドウの違いは何かと疑問に思ったことがあるかもしれません。 実はこの二つは、呼び方が異なるだけで植物としては全く同じ野菜です。 もともとは「スナックエンドウ」という商品名で市場に登場しましたが⋯

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• いちごの相場【最新】卸売価格からスーパーの買い時まで解説

  

  2026.01.27

  いちごの価格は、旬の時期やイベントによる需要の増減、天候など様々な要因で大きく変動します。 今年のいちごの価格動向を把握するためには、事業者と消費者の両方の視点から相場を理解することが重要です。 この記事では、卸売市場の⋯

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• サニーレタスの旬と安い時期｜収穫時期・産地・選び方を解説

  

  2026.01.27

  サラダの彩りや肉料理の付け合わせとして食卓に欠かせないサニーレタス。 スーパーマーケットでは一年を通して見かけるため、特定の旬を意識する機会は少ないかもしれません。 しかし、他の野菜と同様にサニーレタスにも最も美味しく、⋯

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• オクラの漢字は「陸蓮根」と「秋葵」｜読み方・語源・英語由来を解説

  

  2026.01.27

  普段カタカナで見かけるオクラですが、実は漢字で書くことができます。 代表的な漢字表記は「陸蓮根」で、そのほかにもいくつかの表記が存在します。 この記事では、オクラの漢字表記とその由来、そして「オクラ」という言葉が実は英語⋯

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• アボカドが高いのはなぜ？理由と安くなる時期、損しない選び方

  

  2026.01.27

  アボカドがなぜ高いのか、その理由を知りたいと感じていませんか。 価格高騰の背景には、世界的な需要の増加や天候不順、円安といった複数の要因が絡み合っています。 この記事では、アボカドの値段が上がる理由を解説し、価格が比較的⋯

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